Polévky

Hrstková polévka

Půl pytlíku luštěninové směsi Hrstka 1 plná hrst půleného zeleného hrachu 2 velké mrkve 1 menší petržel Kousek celeru 6 listů kapusty 1 cibule 3 stroužky česneku 1 menší pórek 1 bobkový list sůl 2 lžíce hrašky majoránka   Luštěniny si namočíme na cca 6 hodin do vody. Poté je slijeme, propláchneme a vhodíme do […]

Continue Reading

Polévky

Krém z červené čočky s adžikou

1 petržel kousek celeru 2 mrkve 1 cibule půl pórku 250 g červené čočky lžíce ghí (nebo másla) 1,5 lžičky kari 1/4 lžičky sušeného zázvoru 3 lžičky adžiky sůl hladkolistá petrželka vajíčka na ztracená vejce lžíce octa Na ghí osmažíme na kostičky nakrájenou cibulku do lehce růžového nádechu, přidáme kari a zázvor a necháme provonět. […]

Continue Reading