Raw | Recepty | Sladké

Dort z mladého kokosu

Tenhle dortík vznikl tak trochu náhodu ze zbytků v zásobách.   Na korpus: 3/4 hrnku vypeckovaných datlí 3/4 hrnku rozinek sultánek 1,5 hrnku mixu: Arašídů, pohanky kroupy, kokosové mouky 2 lžíce karobu Na kokosovou vrstvu: Dužina z mladého kokosu (cca 150 g) 50 g javorového sirupu 50 g strouhaného kokosu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje […]

Continue Reading

Raw | Recepty | Snídaně

Chia puding

200 ml kokosového mléka (nebo 100 ml koko mléka a 100 ml vody) 3 lžíce chia semínek 1 lžíce strouhaného kokosu Libovolné ovoce, ovocné oyré, jogurt, granolu… na prokládání   Kokos a chia promícháme a zalijeme kokosovým mlékem. Necháme nejlépe přes noc nabobtnat v lednici. Pak už jen vrstvíme do skleniček nebo misek podle chuti.

Continue Reading

Raw | Recepty | Sladké

Arašídové kokosové koule

Datle a arašídy máme doma v zásobě téměř pořád. A jejich kombinace je prostě dokonalá. Tyhle koule jsou opravdu efektivní rychlovka. 130 g arašídů 240 g vypeckovaných datlí 2 lžíce strouhaného kokosu 1 lžíce kakaa 1 – 2 lžičky vody Kokos na obalení   Arašídy umeleme na hrubší mouku, přidáme ostatní suroviny a mixujeme dokud […]

Continue Reading

Raw | Recepty | Sladké

Datlová zmrzlina

2 zmrzlé banány Hrst datlí Kokosové mléko podle potřeby     Datle namočíme do kokosového mléka tak, aby byly ponořené. Po hodině je i s mlékem rozmixujeme, ale necháme malé kousky. Vhodíme zmrzlé banány a umixujeme dohladka. Dáme ještě na cca hodinku zmrznout a až bude mít zmrzka správnou konzistenci, tvoříme kopečky a můžeme se […]

Continue Reading

Raw

Banánovodatlový koktejl

2 zmrzlé banány hrst vypeckovaných datlí půl lžičky skořice 200 ml mandlového mléka (lze nahradit i kravským) semínka z kousku vanilkového lusku   Nejprve si vhodíme datle do mléka a necháme cca 20 minut změknout. Nakonec vhodíme ostatní suroviny a rozmixujeme dohladka.

Continue Reading

Raw

Pohankové sušenky

100 g pohanky kroupy 50 g ořechů 200 g sušených datlí Pohanku umeleme, přidáme ořechy a mixujeme dokud nejsou též na mouku nebo už nezačínají tvořit máslo. Nakonec přidáme datle a mixujeme dokud nevznikne lepivá směs. Tu následně vyválíme a vykrajujeme tvary dle libosti. Sušíme v sušičce na 40 stupňů 6 – 7 hodin.

Continue Reading

Raw

Arašído-kokosový dort

Rozpis surovin je do malé dortové formy. Korpus: 90 g mandlí 60 g pohanky (kroupa, lámanka) 175 g vypeckovaných sušených datlí Mandle a pohanku umeleme na mouku a přidáme datle. Mixujeme směs tak dlouho, dokud není lepivá. Pak ji natlačíme do dortové formy a dáme ztuhnout do lednice. Arašído-kokosová vrstva: 150 g arašídového másla 3 […]

Continue Reading

Raw

Ořechové košíčky s avokádovým pudinkem

Můj první raw dezertík. A stal se jedním z mých nejoblíbenějších. 100 g ořechů 175 g sušených datlí + 5 ks na pudink 1 žička karobu (nebo nepraženého kakaa pro toho, kdo nemá karob rád) 1 avokádo 1 žíce rozpuštěného kokosového oleje 1 lžíce kakaa 1 lžíce datlového sirupu banán   Umeleme ořechy na mouku, […]

Continue Reading