Pečivo | Recepty

Focaccia

Na těsto: 200 g hladké špaldové mouky 100 g celozrnné špaldové mouky 5 g soli 5 g sušeného droždí Panák olivového oleje Cca 150 ml vody   Na dokončení: Olivový olej Bylinky (oregáno, tymián, rozmarýn) 2 stroužky česneku Hrubozrnná sůl Cherry rajčátka Olivy   V míse promícháme suché suroviny a přidáme olej a vodu. Vypracujeme […]

Continue Reading

Recepty | Sladké

Lotuskový dortík („cheesecake“ ze sušenek Lotus)

Další do kategorie sladkostí bez mléka.   1 balení sušenek Lotus (250 g) 5 lžic rozpuštěného kokosového oleje Kokosové mléko, které se minimálně přes noc chladilo v lednici   Sušenky nadrtíme, zalijeme kokosovým olejem a dobře spojíme. Namáčkáme do malé dortové formy, uhladíme a dáme ztuhnout do lednice. Z kokosového mléka sebereme pouze bílou ztuhlou […]

Continue Reading

Ostatní | Recepty

Okurková limonáda

1 větší okurka + pár plátků na ozdobu Šťáva z jednoho citronu Trocha vody Perlivá minerální voda   Okurku rozmixujeme s trochou vody a přecedíme. Přidáme citrónovou šťávu a doředíme perlivou vodou podle toho, jak silnou chceme mit limonádu. Ozdobíme a vychutnáme si nejlépe ledově vychlazené.

Continue Reading

Raw | Recepty | Sladké

Dort z mladého kokosu

Tenhle dortík vznikl tak trochu náhodu ze zbytků v zásobách.   Na korpus: 3/4 hrnku vypeckovaných datlí 3/4 hrnku rozinek sultánek 1,5 hrnku mixu: Arašídů, pohanky kroupy, kokosové mouky 2 lžíce karobu Na kokosovou vrstvu: Dužina z mladého kokosu (cca 150 g) 50 g javorového sirupu 50 g strouhaného kokosu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje […]

Continue Reading