Další z receptů bez mléka. Navíc je bezlepkový a bez cukru.

• 2 hodně zralé banány
• 4 vejce
• 200 g máku
• 100 g pohanky lámanky
• Švestky podle potřeby

Banány a žloutky umixujeme na kaši, přidáme pohanku a mák a pořádně spojíme.

Z bílků ušleháme tuhý sníh a do něj zašleháme makovou směs.

Těsto rozprostřeme do koláčové formy a poklademe švestkami.

Pečeme na 180 stupňů cca 35 minut.