Skip to content

Vítám Vás na stránkách o zdravém životním stylu, vaření a s přehledem mých služeb.

  • O mně
  • Kontakt
  • Ceník
  • Nejčastější dotazy
  • Blog
  • Recepty
Recepty

Švestkový koláč

Tenhle kynutý koláč nás doma naprosto uchvátil. Na 1 velký plech budeme potřebovat:   100 g čirokové mouky 200 g hladké špaldové mouky 50 g cukru Muscovado 50 g sádla 5 g sušeného droždí 200 ml ovesného mléka 1 vejce 1 lžička soli Mísa vypeckovaných švestek   Na drobenku: 2 lžíce tekutého medu 4 lžíce…

continue reading
Raw

Chia puding

200 ml kokosového mléka (nebo 100 ml koko mléka a 100 ml vody) 3 lžíce chia semínek 1 lžíce strouhaného kokosu Libovolné ovoce, ovocné oyré, jogurt, granolu… na prokládání   Kokos a chia promícháme a zalijeme kokosovým mlékem. Necháme nejlépe přes noc nabobtnat v lednici. Pak už jen vrstvíme do skleniček nebo misek podle chuti.

continue reading
Recepty

Kokosové muffiny s ovocem – vegan

140 g kokosové mouky 60 g čirokové mouky 15 g kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů 350 g ovesného mléka 50 g oleje 50 g datlového sirupu velká hrst bobulovitého ovoce kokosový olej a strouhaný kokos na vymazání a vysypání formy nebo 12 košíčků na muffiny   Postup je velmi jednoduchý. Smícháme sypké suroviny, přidáme…

continue reading
Raw

Arašídové kokosové koule

Datle a arašídy máme doma v zásobě téměř pořád. A jejich kombinace je prostě dokonalá. Tyhle koule jsou opravdu efektivní rychlovka. 130 g arašídů 240 g vypeckovaných datlí 2 lžíce strouhaného kokosu 1 lžíce kakaa 1 – 2 lžičky vody Kokos na obalení   Arašídy umeleme na hrubší mouku, přidáme ostatní suroviny a mixujeme dokud…

continue reading
Raw

Karobové knedlíky s ovocem

1 zralý banán Půl menšího hrnku kokosu Hrst ovesných vloček Lžíce karobu Libovolné ovoce dle chuti

continue reading
Hlavnchody

Palačinky z vody

Nikdy by mě nenapadlo, že palačinky jdou udělat z vody. Ale jsou k nerozeznání od těch z mléka a vůbec se netrhají.   100 g pohanky krupice nebo pohankové mouky 150 g hladké špaldové mouky Lžíce chia semínek 1 vejce 500 ml vody 1 lžíce oleje   Mouky promísíme, přidáme vodu, vejce a olej. Důkladně…

continue reading
Recepty

Nepečené cake pops

Ma těsto: 150 g kokosové mouky (nebo piškotů rozemletých na prášek) 250 g mascarpone 1,5 lžíce kakaa 1,5 lžíce karobu (kdo nemá rád, nahradí kakaem) Podle chuti sirup na doslazení (nedávám, kokosová mouka je přirozeně nasládlá, ale pro někoho to může být málo, proto je v seznamu uveden)   Na polevu: 150 g vysokoprocentní čokolády…

continue reading
Raw

Datlová zmrzlina

2 zmrzlé banány Hrst datlí Kokosové mléko podle potřeby     Datle namočíme do kokosového mléka tak, aby byly ponořené. Po hodině je i s mlékem rozmixujeme, ale necháme malé kousky. Vhodíme zmrzlé banány a umixujeme dohladka. Dáme ještě na cca hodinku zmrznout a až bude mít zmrzka správnou konzistenci, tvoříme kopečky a můžeme se…

continue reading
Recepty

Úžasné „zmrzlinové“ třešňové smoothie s kakaem

Dokonalé letní osvěžení v horkých dnech. Na 1 sklenici:   Půl šálku zmrzlých třešní 1 zmražený banán 1 šálek kokosového mléka 2 lžičky nepraženého kakaa   Vše umixujeme v mixéru na hladké smoothie a ihned podáváme. Pokud Vam trochu zbyde, doporučuji dát do formiček na nanuky a vykouzlíte rázem další božskou dobrotu.

continue reading
Hlavnchody

Pohankové tvarohové knedlíky s ovocem

110 g pohankové krupice 50 g jemných ovesných vloček 1 vejce 250 g tvarohu ve vaničce Ovoce podle chuti   Tvaroh a vejce promícháme a nakonec vsypeme krupici a vločky. Těsto necháme pár minut odpočinout. Tvoříme placičky, které plníme ovocem a následně vytvarujeme knedlíky. Ty pak vaříme 15 minut v páře.     Těsto se…

continue reading
Recepty

Zelená energie

Díky avokádu a banánu má tohle smoothie úžasnou krémovou konzistenci.   Na 1 smoothie:   Půl avokáda Půl většího banánu 1/4 zralého manga Půl šálku ledového salátu Vychlazená voda dle potřeby

continue reading
Recepty

Bulgurový salát

Hrnek uvařeného bulguru Velká hrst mixu salátových listů 1 lžíce tekutého medu 1 lžička dijonské hořčice 1 lžíce citronového olivového oleje (nebo citronová šťáva a olivový olej)   Med, hořčici a olej smícháme. Do vzniklé zálivky vhodíme bulgur a salátové listy a pořádně promícháme. Podáváme s pečivem, pečeným masem nebo grilovaným sýrem.

continue reading
Recepty

Kakaová roláda s krémem z mascarpone

Na těsto: 5 vajec 60 g přírodního cukru Muscovado 80 g hladké celozrnné špaldové mouky 1 lžíce kakaa 1 lžička kypřicího prášku bez fosfátů   Na krém: 250 ml smetany ke šlehání 1 mascarpone   Bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Pak přidáme žloutky s cukrem a šleháme, dokud nemáme lesklou pěnu. Nakonec zlehka vmícháme…

continue reading
Recepty

Špaldový mřížkový koláč bez cukru

65 g másla 150 g bílého jogurtu 150 g mrkve 120 g hladké špaldové mouky celozrnné 130 g hladké špaldové mouky bílé 15 g BIO kypřicího prášku do pečiva 30 datlí Voda   Jogurt a mrkev umixujeme na kaši, skvěle to jde v mixéru na smoothie. Máslo natrouháme, přidáme mrkvovou směs a mouky smíchané s…

continue reading
Smoothie

Ananasové smoothie s mangem

Toto smoothie je úžasně sladké a opravdu syté. Díky ananasu je to vyloženě chuťový požitek. Obsahuje spoustu vitamínu C, přírodní cukry, kyselinu listovou, draslík a mangan, který je nezbytný pro tvorbu kostí a chrupavek a zdravou kůži, enzym bromelain, který pomáhá štěpit bílkoviny a jako bonus spoustu antioxidantů. Mango mu přispívá nejenom svou sladkou chutí,…

continue reading
Peivo

Velikonoční jidáše

Na těsto: 500 g hladké špaldové mouky 70 g másla pokojové teploty 80 g přírodního cukru Muscovado 2 žloutky 25 g čerstvého droždí 250 ml vlažného mléka Půl lžičky soli Špetka sušené citronové kůry Na dohotovení: 1 vejce + 2 lžíce vody 2 lžíce medu 1 lžíce másla   Do mouky si uděláme důlek, rozdrobíme…

continue reading
Sndan

Quinoová kaše

50 g quinoi 250 ml mléka nebo vody 1 lžička medu Skořice podle chuti Ovoce dle chuti na ozdobu   Quinou propláchneme horkou vodou a zalijeme mlékem. Vaříme za občasného míchání cca 20 minut, dokud neni měkká. Těsně před koncem vaření vmícháme med a skořici. Ozdobíme libovolně podle chuti a můžeme podávat.

continue reading
Peivo

Špaldové rohlíky

Ma těsto: 190 g hladké špaldové mouky 60 g celozrnné mouky 150 ml vlažného mléka 8 g droždí 13 g rozpuštěného a vychladlého másla Špetka přírodního cukru půl lžičky soli   Na dokončení: Vajíčko Trochu mléka Semínka podle chuti na posypání Rozpis inrediencí je na 8 menších rohlíčků. Do mouky si uděláme menší důlek, do…

continue reading
Peivo

Velikonoční mazanec s ovesnými vločkami

250 g ovesných vloček pomletých na mouku 250 g hladké špaldové mouky 125 g másla 115 g cukru Muscovado 60 g droždí Cca 2 dcl vlažného mléka 3 žloutky 1 bílek Rovná lžička soli Semínka z půl vanilkového lusku Rozinky a slunečnicová semínka podle chuti     Nejprve si zaděláme kvásek: Do špaldy uděláme důlek,…

continue reading
Recepty

Máslové sušenky

Udělat si sušenky doma je skvělá zábava a navíc víte, že obsahují kvalitní ingredience.   200 g změklého másla + 20 g na kakaovou verzi 200 g hladké špaldové mouky 80 g celozrnné špaldové mouky 3 plné lžíce rýžového sirupu Podle chuti pár kapek vanilkové esence Lžíce nepraženého kakaa 5 lžic kokosu   200 g…

continue reading

Navigace pro příspěvky

Předchozí 1 2 3 … 5 Následující

Rubriky

Základní informace

  • Přihlásit se
  • RSS (příspěvky)
  • RSS (komentáře)
  • Čeština pro WordPress

Nejnovější příspěvky

  • Co když bude v jídelníčku něco, co nejím?
  • Jak probíhá spolupráce?
  • Jahodový dortík
  • Grahamový koláč
  • Pomazánka z červené čočky

Nejnovější komentáře

  • Zuzka: Špaldová vánočka
  • Táňa Jahodková: Špaldová vánočka
  • Bambusek st.: Banánovodatlový koktejl
  • Zuzka: Obrácený koláč
  • Káťa: Obrácený koláč

Archivy

  • Říjen 2020
  • Červen 2019
  • Duben 2019
  • Březen 2019
  • Únor 2019
  • Prosinec 2018
  • Listopad 2018
  • Říjen 2018
  • Září 2018
  • Srpen 2018
  • Červenec 2018
  • Červen 2018
  • Květen 2018
  • Duben 2018
  • Březen 2018
  • Únor 2018
  • Leden 2018
  • Prosinec 2017
  • Listopad 2017
  • Říjen 2017
  • Září 2017
  • Srpen 2017
  • Červenec 2017
  • Červen 2017
Proudly powered by WordPress | Theme: Momoyo by Benachi.